Para 6 personas
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Pelar los camarones conservando la última escama y cola.
Vierta la harina en un plato. Sazone con sal y pimienta. Luego, mezcle el queso parmesano y el pan rallado en otro plato. Finalmente, bata el huevo en un bol.
Calienta el aceite en una sartén. Mientras tanto, pincha cada camarón con un palillo antes de rebozarlo en harina, huevo batido y queso parmesano. Sumerge los camarones en la sartén y fríelos durante unos 3 minutos.
Servir inmediatamente.
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