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Gratinado de appenzell

Platos Receta equilibrada
Descubre la receta del gratinado appenzeller en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
15 min
45 min

Ingredientes

Para 4 personas

Nuez moscada
2 Arrancó
Agua
500 G
Pimienta
1 Pizca
Sal
1 Pizca
Leche
400 G

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Comenzamos precalentando el horno a 100ºC.

Paso 2

Hervir los espárragos en agua durante 20 minutos. Reservar.

Paso 3

Cocina la bechamel calentando la mantequilla, luego añade la harina y revuelve.

Paso 4

Vierta la leche y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Sazone la salsa con pimienta, sal y nuez moscada.

Paso 5

Reparte la salsa sobre los espárragos y espolvorea con queso rallado.

Paso 6

Hornear durante 15 minutos.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
341 Cal
Lípidos
N/A
Colesterol
N/A
Sodio
N/A
Potasio
N/A
Carbohidratos
N/A
Proteína
17 G
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
N/A
Magnesio
N/A
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
N/A

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