Para 4 personas
Para 4 personas
Comenzamos precalentando el horno a 100ºC.
Hervir los espárragos en agua durante 20 minutos. Reservar.
Cocina la bechamel calentando la mantequilla, luego añade la harina y revuelve.
Vierta la leche y cocine a fuego lento durante 8 minutos. Sazone la salsa con pimienta, sal y nuez moscada.
Reparte la salsa sobre los espárragos y espolvorea con queso rallado.
Hornear durante 15 minutos.