Para 8 personas
Para 8 personas
Comenzamos precalentando el horno a 170ºC.
Mezclar la mezcla Saint Florentin, 400 g de azúcar, 7 yemas de huevo, 50 g de margarina, 100 g de harina, la vainilla, la levadura, el zumo y la ralladura de limón, una cucharadita de sal y las pasas.
Añade las claras de huevo batidas a la mezcla.
Mezclar a mano 200g de harina, 100g de azúcar, un huevo entero y una yema.
Extiende la masa con las manos en un molde untado con mantequilla y vierte sobre ella la mezcla de San Florentino.
Hornear durante 45 minutos.
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