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Carrillera de ternera con sancerre rojo

Carne Receta equilibrada
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Descubre la receta de carrillera con sancerre rojo en friends & food. apasionado por la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
12h
2h

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

cebolla
1 Unidad
pimienta
1 Cucharadita
Zanahoria
1 Unidad
Puerros
2 Unidades
sancerre
1 L
Sal
1 Cucharadita
timo
1 Unidad
Laurel
4 Unidades
chocolate negro
1 Clavo
Rebanada de pan de campo
1 Kg

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Marinar la carne con las verduras, el vino, el tomillo y el laurel durante 24 horas.

Paso 2

Retire la carne y dorela unos minutos. Añada la marinada y el vino y cocine durante 2 horas.

Paso 3

Añade el cuadrado de chocolate, mezcla y sirve.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
387 Cal
Lípidos
1 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
536 Mg
Potasio
294 Mg
Carbohidratos
27 G
Proteína
2 G
Azúcares
8 G
Vitamina A
251 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
N/A
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
1 Mg
Hierro
3 Mg
Magnesio
74 Mg
Fibras alimentarias
2 G
Calcio
81 Mg

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