Para 4 personas
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Mezcle la miel y el jugo de limón. Agregue una llovizna de aceite de oliva, jengibre picado y hojas de tomillo.
Sal y pimienta las rodajas de pecho de cerdo y cúbrelos con marinada. Cubra y deje marinar una hora en el refrigerador.
Precaliente el horno a 200°C. Coloque las rodajas de tocino con la marinada en la bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos volteándolas a la mitad de la cocción.
Servir las rodajas de pecho de cerdo acompañados de papas, por ejemplo,
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