Para 6 personas
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En una cacerola, estremezca la crema, la leche, el azúcar y la ralladura de limón con agar agar. Llevar a ebullición por 1 minuto. Agregue el jugo de limón y luego retire la sartén del fuego.
Agregue el bróciu y luego mezcle.
Vierta la preparación en verrinas y deje enfriar en el refrigerador durante 5 a 6 a.m.
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