Para 4 personas
Para 4 personas
Lave las papas y cocínelos enteras en la olla a presión
Drene y pelelos.
Aplastarlos con un espacio de papa.
Agregue los 2 huevos, sal y pimienta. Mezclar bien.
Vierta una llovizna de aceite de oliva y mezcle.
Precaliente el horno a 220°C.
En un plato de horno engrasado, agregue el puré de papas y triture en el fondo del plato.
Agregue sobre los cubos mortadelle y las piezas de mozzarella.
Agregue el resto del puré aplanando todo.
Rocíe con aceite de oliva y hornee durante unos 15 minutos, el pastel debe dorarse bien.
Servir.
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