Para 4 personas
Para 4 personas
Corta el Coppa en trozos pequeños, mientras el agua de pasta,
Agrupe una sartén muy ligeramente y dore el Coppa con pimienta y perejil, hasta que esté hasta la quemadura.
Pase la sartén a fuego lento y agregue la salsa de la cocina y la crema ligera, así como las yemas de huevo, revuelva armoniosamente para homogeneizar todo.
La preparación tomará un tono parduzco, eso es normal: el COPPA está hecho con vino.
Cuando la pasta se cocine y drene, pase la sartén a fuego lento y agregue el queso y la preparación de Coppa/crema, revolviendo vigorosamente.