Para 4 personas
Para 4 personas
Lave las verduras con agua clara y pelarlas con un pelador
Pasarlos al rallador
Batir los huevos en un tazón grande e incorporar el curry, el queso rallado previamente y las hierbas picadas
Coloque el aceite para que se caliente en una sartén y a fuego alto
Dora las verduras, revolviendo continuamente
Distribuir las verduras en 4 partes y cubrirlas con la preparación
Espere hasta que las tortillas tomen antes de servir.
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