Para 4 personas
Para 4 personas
Corta el cofre ahumado en cubos pequeños
En una sartén, dore el tocino a fuego medio durante 5 a 8 minutos, teniendo cuidado de mezclarse de vez en cuando
En un tazón, agregue los huevos y la crema, luego bata vigorosamente con un tenedor
Después de salado y pimienta la preparación de acuerdo con los gustos, agregue la mitad del queso rallado y luego comience a mezclar
Sirva con pasta caliente vertiendo la salsa en la parte superior y rociando con el resto del queso rallado. La salsa tradicional de carbonara se prepara sin crema líquida.
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