Para 6 personas
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Lavar y picar el quimbombó. Limpiar y prensar el ajo, la cebolla y el jengibre.
Retire la piel y las espinas del pescado y pele los camarones.
Limpiar los cangrejos precocidos.
Pon a hervir un vaso de agua.
Añade el okra picado y mezcla, luego déjalo hervir durante 5 minutos antes de agregar los camarones y los cangrejos.
Déjalo hervir durante 5 minutos más, luego vierte el aceite y déjalo hervir a fuego lento durante 10 minutos antes de agregar el pescado ahumado.
Añade sal y cocina durante 5 minutos más.
Atender.
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