Para 4 personas
Para 4 personas
Pele las papas, lávalas, luego córtelas en pedazos en una tabla de cortar
Después de pelar los dientes de ajo, córtelos en trozos grandes
Corta la cebolla pelada en cubos
Picar el cilantro
Corta el limón por la mitad y presionándolo para extraer el jugo
En una cacerola, hervir agua y tráigala
Sumergir las papas y el ajo en agua hirviendo durante 20 minutos
Usando un colador, drene bien
En un tazón, agregue las papas, el aceite de oliva, la cebolla, el jugo de limón, el curry, el comino y el cilantro picado
Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta
Puede adaptar la dosis de especias de acuerdo con sus preferencias.
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