Para 4 personas
Calentar aceite de oliva y pochar suavemente ajo picado 1–2 minutos.
Añadir tomate triturado, orégano, una pizca de azúcar, sal y pimienta.
Cocer a fuego suave 20–30 minutos hasta espesar.
Enfriar completamente antes de extender sobre la masa.
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