Para 6 personas
Para 6 personas
Tome 1 kilogramo de manzanas reineta, pélelas y córtelas en rodajas.
Disponerlas sobre una masa de nuestro gusto (quebrada, mantecada o hojaldre) y espolvorear con azúcar de vainilla.
Hornear en horno caliente a 180ºC durante 15 minutos.
Vierta sobre las manzanas una mezcla de 2 huevos batidos, 125 g de azúcar, 1 cucharada de fécula y crema fresca.
Regresar al horno hasta que el pay esté dorado y espolvorear con canela al sacarlo del horno.
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