Para 6 personas
Para 6 personas
Comenzamos lavando el perejil, luego pelamos y cortamos las patatas en trozos.
Cortar la cebolla en rodajas y machacar los dientes de ajo.
En una cacerola, calienta el aceite de oliva y dora las patatas antes de reservarlas en una fuente.
En la misma sartén, dorar la carne, la cebolla, el ajo y las hierbas con la harina.
Luego añadimos el puré de tomate y el vino tinto, salpimentamos y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos.
Devuelve las patatas a la olla y continúa cocinando durante 30 minutos hasta que la carne esté tierna.
Servir caliente.
Login
