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Mayonesa de caracoles

Pescado Receta gourmet
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Descubre la receta de mayonesa de caracoles en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
30 min
20 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Pimienta
1 pequeño pellizco
Bulot
0.5 Kg
cebolla amarilla
0.5 Unidades
vinagre de vino
1.5 Cucharadas
hoja de romero
1 Cucharada
Grupo de eneldo
1 pequeño pellizco

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Poner las caracolas en remojo en agua salada con vinagre de vino durante al menos una hora.

Paso 2

Lavarlos y ponerlos en una cazuela con agua fría, una cebolla amarilla, tomillo, un cubito de mariscos, pimienta y sal.

Paso 3

Poner a hervir durante 20 minutos y dejar reposar al menos 2 horas.

Paso 4

Enjuague los caracoles en agua fría y guárdelos en el refrigerador.

Paso 5

Servirlos con mayonesa.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
1 Cal
Lípidos
N/A
Colesterol
N/A
Sodio
N/A
Potasio
N/A
Carbohidratos
N/A
Proteína
0 G
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
N/A
Magnesio
N/A
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
N/A

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