Para 4 personas
Para 4 personas
Comenzamos precalentando el horno a 180°C.
Calentar la mantequilla, añadir la leche y la harina y mezclar.
Incorpore las yemas de huevo y luego el queso.
Condimentar con pimienta, sal y nuez moscada.
Batir las claras de huevo en un bol con un poco de sal y luego añadirlas a la mezcla.
Vierta esta mezcla en moldes untados con mantequilla.
Hornear durante 20 minutos.
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