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Filete de solomillo

Carne Receta equilibrada
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Descubre la receta del solomillo en friends & food. apasionado de la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
10 min
15 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Pimienta
2 Arrancó
Costilla
4 Unidades
vino blanco seco
5 Cl
Chalote
1 Unidad
Sal
2 Arrancó
Mantequilla
20 G
aceite de oliva
1 Cucharada

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Cocine la carne en una sartén aceitada durante 4 minutos.

Paso 2

En la misma sartén, sofreír la chalota picada con un poco de mantequilla.

Paso 3

Verter el vino blanco y dejar cocinar durante 3 minutos.

Paso 4

Retirar del fuego, añadir el resto de la mantequilla, condimentar con sal y pimienta.

Paso 5

Colocar las lonchas de solomillo, añadir la salsa por encima y servir.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
570 Cal
Lípidos
36 G
Colesterol
195 Mg
Sodio
330 Mg
Potasio
724 Mg
Carbohidratos
1 G
Proteína
54 G
Azúcares
0 G
Vitamina A
34 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
1 Mg
Vitamina D
1 Mg
Vitamina E
1 Mg
Hierro
2 Mg
Magnesio
47 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
48 Mg

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