Para 6 personas
Para 6 personas
Comienza mezclando la crema, el cilantro, el cardamomo, la ralladura y el jugo de una lima. Sazona con sal y pimienta. Deja enfriar.
Rallar el calabacín y añadir sal. Esperar 10 minutos y retirar el exceso de líquido.
Mezclar el calabacín con las cebolletas, el ajo, la ralladura de lima, la harina, los huevos, el cilantro molido y el cardamomo, la pimienta y el queso.
Calentar el aceite, añadir 4 cucharadas de masa por cada donut.
Cocine por 6 minutos, sirva con crema.
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