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Espaguetis con proteína de soja

Platos Receta gourmet
Descubre la receta de espaguetis con proteína de soja en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
05 min
30 min

Ingredientes

Para 2 personas

cebolla
1 Unidad
Agua
250 Ml
Pimienta
1 Pizca
Zanahoria
1 Unidad
Sal
1 Pizca
aceite de oliva
1 Cucharada
azúcar moreno
1 Cucharada

Preparación

Para 2 personas

Paso 1

Comience rehidratando la proteína de soya en agua hirviendo durante 5 minutos en la estufa, luego déjela reposar fuera del fuego durante otros 15 minutos.

Paso 2

Mientras tanto, cortamos la cebolla y la zanahoria, las freímos en aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas y luego añadimos la proteína de soja escurrida a la sartén con el vino tinto.

Paso 3

Deje que el líquido se evapore por completo antes de añadir el puré de tomate y el azúcar moreno. Cocine unos minutos más y ajuste la sazón con sal y pimienta si es necesario.

Paso 4

Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocina los espaguetis hasta que estén al dente.

Paso 5

Sirve los espaguetis en un plato y añade la salsa de proteína de soja encima.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
244 Cal
Lípidos
N/A
Colesterol
N/A
Sodio
453 Mg
Potasio
71 Mg
Carbohidratos
33 G
Proteína
N/A
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
N/A
Magnesio
30 Mg
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
57 Mg

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