Para 2 personas
Para 2 personas
Comience rehidratando la proteína de soya en agua hirviendo durante 5 minutos en la estufa, luego déjela reposar fuera del fuego durante otros 15 minutos.
Mientras tanto, cortamos la cebolla y la zanahoria, las freímos en aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas y luego añadimos la proteína de soja escurrida a la sartén con el vino tinto.
Deje que el líquido se evapore por completo antes de añadir el puré de tomate y el azúcar moreno. Cocine unos minutos más y ajuste la sazón con sal y pimienta si es necesario.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocina los espaguetis hasta que estén al dente.
Sirve los espaguetis en un plato y añade la salsa de proteína de soja encima.
Login
