Para 4 personas
Para 4 personas
Empieza friendo la cebolla picada en una sartén. Hierve las patatas picadas y añádelas a la sartén.
Dejamos dorar, sazonamos con pimienta y sal, añadimos el tocino y dejamos cocinar a fuego lento un poco.
Precalentar el horno a 200 °C. Tomar el Rouy y cortarlo en rodajas.
Coloca la mezcla en una fuente para horno. Extiende las lonchas de queso encima. Hornea durante 20 minutos.