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Escalopes de ternera con marsala

Carne Receta equilibrada
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Descubre la receta de escalopines de ternera con marsala en friends & food. apasionado de la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
25 min
20 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Pimienta
2 Arrancó
Marsala
7 Cl
Sal
2 Arrancó
Almidón de pero
25 G
Arroz
300 G
Mantequilla
20 G
crema líquida
33 Cl
Cebollino
1 Unidad
mozzarella rallada
4 Unidades

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Comienza cortando el escalope en trozos medianos. Cocina el arroz.

Paso 2

Cubre los trozos de escalope con maíz y un poco de sal. Cocina el escalope en una sartén con mantequilla durante un minuto y reserva.

Paso 3

En la misma sartén, añade el Marsala y déjalo reposar dos minutos, luego vierte la crema y déjala reposar otros dos minutos.

Paso 4

Incorporar la carne, salpimentar y cocinar a fuego lento durante dos minutos más. Decorar con cebollino.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
448 Cal
Lípidos
33 G
Colesterol
74 Mg
Sodio
234 Mg
Potasio
121 Mg
Carbohidratos
33 G
Proteína
4 G
Azúcares
3 G
Vitamina A
37 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
1 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
1 Mg
Hierro
1 Mg
Magnesio
20 Mg
Fibras alimentarias
2 G
Calcio
67 Mg

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