Para 4 personas
Para 4 personas
Comienza cortando el escalope en trozos medianos. Cocina el arroz.
Cubre los trozos de escalope con maíz y un poco de sal. Cocina el escalope en una sartén con mantequilla durante un minuto y reserva.
En la misma sartén, añade el Marsala y déjalo reposar dos minutos, luego vierte la crema y déjala reposar otros dos minutos.
Incorporar la carne, salpimentar y cocinar a fuego lento durante dos minutos más. Decorar con cebollino.