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Riñones de cerdo al vino tinto

Platos Receta gourmet
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Descubre la receta de riñones de cerdo al vino tinto en friends & food. apasionado por la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
10 min
20 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

cebolla
2 Unidades
Pimienta
1 Pizca
Riñón de ternera
1 Kg
vino tinto
35 Cl
Sal
1 Pizca
Materia grasa
1 Cucharada
Perejil picado
1 Pizca
Harina de maíz
1 Cucharada

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

En una sartén doramos las cebollas picadas con un poco de grasa y reservamos.

Paso 2

En la sartén, dore los riñones cortados en cubos a fuego alto por cada lado durante 3 minutos.

Paso 3

Añade la cebolla y el vino tinto y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Sazona con sal y pimienta.

Paso 4

Añade la maicena para espesar la salsa.

Paso 5

Espolvorear con perejil picado y servir.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
126 Cal
Lípidos
2 G
Colesterol
1 Mg
Sodio
107 Mg
Potasio
197 Mg
Carbohidratos
9 G
Proteína
1 G
Azúcares
3 G
Vitamina A
5 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
4 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
0 Mg
Hierro
1 Mg
Magnesio
17 Mg
Fibras alimentarias
1 G
Calcio
21 Mg

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