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Jamón con mogettes

Carne Receta gourmet
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Difícil
15 min
1h

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Pimienta
1 Pizca
Jamón seco
100 G
Ajo
1 Clavo
Zanahoria
1 Unidad
Sal
1 Pizca
Mantequilla con media sal
20 G
Mogette
250 G
Laurel
1 Unidad
Ramita de tomillo
1 Unidad

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Remoje los mogetas en agua unical el día anterior.

Paso 2

Lleve el agua a ebullición y agregue los mogetas. Cocine durante una hora con la hoja de laurel, el tomillo y el ajo.

Paso 3

Al final de la cocción, sazone con sal y pimienta, luego agregue algunas avellanas de mantequilla semi-salada. Reserve caliente durante la cocción del jamón.

Paso 4

Haga que el jamón sea rápidamente parrillado. Servir inmediatamente.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
78 Cal
Lípidos
2 G
Colesterol
13 Mg
Sodio
406 Mg
Potasio
264 Mg
Carbohidratos
8 G
Proteína
9 G
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
11 Mg
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
1 Mg
Magnesio
67 Mg
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
11 Mg

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