Para 4 personas
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Pele y corte el aguacate por la mitad y elimine el núcleo. Aplastar finamente la carne con un tenedor y espolvoree con jugo de limón.
Escurrir y pelar el tomate. Córtalo en 2 para eliminar las semillas y aplastarlo.
Lave la pimienta, retire las semillas y las partes blancas y luego lo detallen en piezas muy pequeñas.
En un tazón, mezcle la carne de aguacate de limón, la mayonesa, los tomates y la pimienta cortados en cubitos y el diente de ajo finamente picado.
Sal, pimienta y mantente fresco. Para criar, puede agregar Tabasco.
Para servir, drene y enjuague los corazones de alcachofa. Pele, lave las costillas de apio y córtelas en secciones.
Atender !
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