Para 4 personas
Para 4 personas
Cocine el espagueti en un pato medio lleno de agua llena de agua salada hirviendo de acuerdo con la hora indicada. No olvide revolver con una cuchara de madera hasta que el agua hierva nuevamente. Evitarás la pasta con
Dora el tocino en una sartén a fuego medio durante unos minutos. Retírelos y colóquelos en papel absorbente
Coloque la mantequilla para derretir en una cacerola, vierta la crema y el tocino y caliente a fuego muy bajo
Mezcle las yemas de huevo y el queso en un tazón, los incorpore a la crema y revuelva todo
Escurra la pasta, póngalos en un plato de servicio hueco, cúbrelos con crema y tocino, salpique y mezcle. Servir inmediatamente.
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