Para 4 personas
Para 4 personas
Vierta la harina, el azúcar, la sal, la levadura y la leche en el tazón de su robot. Inserte el batidor y amase hasta que la masa forme una bola. En este momento, termina el amaso a mano. Cúbrelo con una película adhesiva y manténgase fresco durante la noche
Espolvorea la encimera de harina y baje la masa con un rodillo
Coloque la mantequilla en el centro de la masa y dobla en una billetera siguiendo los 4 lados para formar un rectángulo
Aplane la masa a lo largo y dobla por segunda vez. Filmarlo y poner en la nevera durante 15 minutos
Anarme la encimera nuevamente y extender la masa antes de doblarla en tres. Envuélvalo en una película adhesiva y reserve en el refrigerador durante 20 minutos. Repita esta operación aumentando la vida útil por una hora
Saque la masa del refrigerador, extiéndela para obtener un grosor de 4 mm y haga tiras de masa adecuadas para el tamaño de las palitos de chocolate. Coloque 2 barras de chocolate en cada extremo de la masa y enrolle
En una bandeja para hornear, coloque los panes de chocolate, cubra con la película adhesiva y déjalos sentarse para hincharse
Precaliente el horno a 180°C
Cepille los panes de chocolate de huevo batido y hornee durante 15 a 20 minutos de cocción.
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