Para 4 personas
Para 4 personas
Lávese los muslos con agua clara, límpelas, sazéndalos con sal y pimienta, pasándolos a través de la harina
Derrita 30 gramos de mantequilla y aceite en una sartén sin palanca y tire los muslos
Salta a fuego medio hasta que estén dorados
Presente los muslos en un plato de servicio
Caliente el resto de la mantequilla en la sartén, dore las chalotes, agregue el jugo de limón y el perejil picado. Cubra los muslos de rana.
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