Para 4 personas
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Oscurre el molde con la masa de cortocarciaería. Luego, cocínelo blanco, en la parte inferior del horno, a una temperatura de 180°C y durante 10 minutos.
Para la guarnición, bata el azúcar y los huevos en un tazón para blanquear la mezcla. Posteriormente, agregue el polvo de almendras y la crema fresca.
Al montar, vierta la crema previamente preparada en la parte inferior del pastel. Luego deposite las Figs previamente preparadas (lavadas, secas y cortadas).
Para terminar, cocine su pastel de amandina que toma almendras, a una temperatura de 200°C. Después de 30 minutos de cocción, sácalo.
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