Para 4 personas
Para 4 personas
En un tazón, tamice la harina, forme un pozo y luego rompa los huevos en el centro
Mezcle los huevos, el azúcar y la harina gradualmente y luego enérgicamente hasta que una pasta homogénea y densa
En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego lento y luego agregue a la masa
Vierta la leche gradualmente incorporándola suavemente para obtener una pasta de fluido, suave y agrupa
Deje que la masa descanse en el refrigerador durante al menos 1 hora
Derrita una avellana de mantequilla semisalizada a fuego medio en una sartén antiadherente
Vierta una pequeña masa y luego cocine durante aproximadamente 1 minutos en cada lado
Repita la operación para cada panqueque.
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