Para 5 personas
Para 5 personas
Comenzamos precalentando el horno a 200ºC.
Sujete el tocino en cada trozo de filete con palillos.
Condimentarlas con pimentón y hornearlas durante 25 minutos.
En un bol mezcla la crema fresca con el Maury y añade un poco de pimentón.
Añade esta mezcla al filete después de 25 minutos de cocción y mezcla.
Continúe cocinando cubriendo el plato con papel aluminio.
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