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Risotto de pinot noir

Entradas Receta equilibrada
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Descubre la receta del risotto pinot noir en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
10 min
20 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

Pinot Noir
20 Cl
Chalote
2 Unidades
Sal
1 Pizca
stock de ternera
40 Cl
Pimienta blanca
1 Pizca
arroz redondo
20 Cl
Parmesano rallado
20 G
Mantequilla
25 G
aceite de oliva
2 Cucharadas

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Freír las chalotas picadas en el aceite, añadir el arroz y cubrirlo con aceite.

Paso 2

Verter el Pinot Noir y dejar cocer unos minutos.

Paso 3

Añade el caldo de ternera, remueve y cocina durante unos 15 minutos.

Paso 4

Retirar del fuego, añadir la mantequilla y el parmesano.

Paso 5

Condimentar con sal y pimienta antes de servir.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
67 Cal
Lípidos
N/A
Colesterol
N/A
Sodio
N/A
Potasio
N/A
Carbohidratos
0 G
Proteína
2 G
Azúcares
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Hierro
N/A
Magnesio
N/A
Fibras alimentarias
N/A
Calcio
N/A

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