Para 6 personas
Para 6 personas
Sumerja las hojas de salvia en agua hirviendo durante un minuto, luego escúrralas y séquelas con toallas de papel.
Ralla la mitad de la ralladura de un limón y corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños.
En el tazón de un procesador de alimentos, combine la mantequilla picada, la ralladura, el jugo de limón y las hojas de salvia. Sazone con sal y pimienta al gusto y luego mezcle rápidamente hasta obtener una crema firme y suave.
Vierta la crema de mantequilla en un molde y cúbralo con film transparente antes de colocarlo en el refrigerador hasta que esté listo para comer.
Disfrute de mantequilla de salvia sobre tostadas con jamón o cerdo asado frío.
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