Para 7 personas
Para 7 personas
En una sartén dorar las zanahorias y las chalotas picadas con el tocino, luego agregar la harina.
Añade el Banyuls para desglasar y luego el caldo.
Añadir la miel y condimentar con pimienta de Espelette, sal y canela.
Dejar cocer durante 10 minutos.