El queso Banyuls es un queso blando hecho en la región de Banyuls-Sur-Mer, en el departamento de Pyrénées-Orientales en Francia. Está hecho de leche de vaca, cabra u oveja y se refina durante unos tres meses. El queso Banyuls se caracteriza por su masa suave y cremosa y su corteza fina y suave. Tiene un sabor ligeramente amargo y un olor pronunciado de avellana.