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Cerebro de ternera frito

Carne Receta gourmet
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Descubre la receta de sesos de ternera a la plancha en friends & food. si te apasiona la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
05 min
08 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

pimienta
1 Unidad
cerebros de terneros
2 Unidades
Sal
1 Pizca
Mantequilla
100 G
Ramo de tomillo
1 Pizca

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Tome un poco de cerebro de ternera y remójelo en agua fría durante 20 minutos.

Paso 2

Retire la piel y las venas visibles.

Paso 3

Derrite la mantequilla en una sartén caliente y añade los trozos de cerebro. Sazona con perejil, sal y pimienta al gusto.

Paso 4

Remueve regularmente durante unos 8 minutos hasta que los sesos estén cocidos.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
519 Cal
Lípidos
43 G
Colesterol
7804 Mg
Sodio
425 Mg
Potasio
552 Mg
Carbohidratos
0 G
Proteína
28 G
Azúcares
0 G
Vitamina A
847 Mg
Vitamina B
10 Mg
Vitamina C
33 Mg
Vitamina D
7 Mg
Vitamina E
2 Mg
Hierro
3 Mg
Magnesio
42 Mg
Fibras alimentarias
0 G
Calcio
50 Mg

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