Para 4 personas
Para 4 personas
Hervir el brócoli en agua con sal durante 6 minutos.
Dore el ajo y la anchoa en aceite, luego retire el ajo.
Añade el brócoli con un poco de agua. Cocina a fuego lento durante 2 minutos.
En una sartén calentamos el pan rallado con un poco de aceite durante unos minutos.
Hervir el agua de cocción del brócoli y añadir la pasta orecchiette.
Incorpora la pasta a la mezcla de brócoli y espolvorea con pan rallado.
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