Para 4 personas
Para 4 personas
En un bol mezcla la gelatina y la mostaza, luego añade el vinagre, la sal y la pimienta.
Incorpora el aceite y añade la chalota picada.
Mezclar el pan rallado y las almendras en láminas.
Remojar los Tommes Vaudoises en el huevo batido y luego en el pan rallado.
Dorarlos en mantequilla durante 3 minutos por cada lado.
Sirva en platos sobre ensalada y aderezo.
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