Para 4 personas
Para 4 personas
Comienza rallando el ajo y el jengibre. Agrega la mantequilla, el azafrán y la ralladura de media lima.
Añade el pimiento de Espelette y mezcla. Refrigera durante 30 minutos.
Divide las colas de langosta por la mitad y decora con la mezcla de mantequilla.
Precalienta el horno a 180 °C y hornea durante 12 minutos. Añade un chorrito de jugo de limón.