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Tatin de pera con bayas de sichuan

Postres Receta gourmet
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Descubre la receta de tatin de pera con bayas de sichuan en friends & food. apasionado por la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
15 min
40 min

Calories.

Ingredientes

Para 6 personas

Bahía de Sichuan
1 Cucharadita
Mantequilla con media sal
40 G
Azúcar fino
100 G
Hojaldre
1 Unidad
pera (otras variedades)
4 Unidades
brandy mirabel
3 Cucharadas

Preparación

Para 6 personas

Paso 1

Comenzamos cortando las peras en 8 trozos. Calentamos el azúcar con el licor y condimentamos con bayas de Sichuan.

Paso 2

Retirar del fuego, añadir la mantequilla y mezclar. Extender las peras en la sartén y hornear a 200 °C durante 15 minutos.

Paso 3

Retirar del horno, disponer la masa pinchada y hornear durante 20 minutos.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
389 Cal
Lípidos
20 G
Colesterol
15 Mg
Sodio
181 Mg
Potasio
154 Mg
Carbohidratos
51 G
Proteína
3 G
Azúcares
28 G
Vitamina A
251 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
4 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
1 Mg
Hierro
1 Mg
Magnesio
15 Mg
Fibras alimentarias
4 G
Calcio
15 Mg

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