Para 12 personas
Para 12 personas
Picar la cebolla y el ajo y dorar en una sartén ligeramente aceitada. Luego añadir el atún y freír.
Pica finamente los tomates, añádelos a la sartén con el atún y déjalos cocer a fuego lento. Sazona con sal, pimienta, comino y curry.
Mientras tanto, corta la pasta filo en tiras. Una vez listo el relleno, coloca una cucharada sobre una tira y forma un triángulo.
Para ayudar a que la masa de ladrillo se adhiera, pincele cada samosa con yema de huevo.
Calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén y los cocinamos.
Atender.
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