Para 1 persona
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Cortar el tofu en rodajas pequeñas de 1 cm aproximadamente, luego en tiras y finalmente en palitos de 3 cm de grosor.
Coloque los palitos de tofu en un recipiente hermético y vierta la salsa de soja.
Ralla el jengibre y añádelo a la mezcla.
Cierra el recipiente y revuelve enérgicamente para que el líquido y el jengibre se distribuyan bien, luego déjalo marinar por 30 minutos.
Luego, escurre el tofu. En una sartén con aceite muy caliente, agrégalo y ásalo.
Una vez que los palitos de tofu estén dorados, sírvalos con arroz o verduras.
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