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Salsa de pimiento verde

Salsas Receta equilibrada
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Descubre la receta de la salsa de pimienta verde en friends & food. apasionado por la cocina, crea tu propia versión y compártela con la comunidad. ¡es tu turno!
Fácil
15 min
20 min

Calories.

Ingredientes

Para 4 personas

pimiento verde
1 Cucharada
vino tinto
10 Cl
Chalote
2 Unidades
Sal
1 Pizca
stock de ternera
20 Cl
crema liquida entera
2 Cucharadas

Preparación

Para 4 personas

Paso 1

Añade las chalotas picadas y doralas durante unos minutos en una cacerola.

Paso 2

Añade el pimiento verde y desglasa con el Oporto hasta que se evapore el alcohol, luego añade el caldo de ternera.

Paso 3

Dejar reducir unos minutos y luego añadir la nata y pasar por un colador.

Paso 4

Sirve, esta listo.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
242 Cal
Lípidos
7 G
Colesterol
4 Mg
Sodio
11004 Mg
Potasio
238 Mg
Carbohidratos
30 G
Proteína
7 G
Azúcares
2 G
Vitamina A
23 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
1 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
0 Mg
Hierro
1 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibras alimentarias
1 G
Calcio
81 Mg

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