La ciruela es una fruta estacional, que pertenece a la familia Drupes, como cerezas, albaricoques y duraznos. Se caracteriza por su piel lisa y brillante, que es de color púrpura, rojo o amarillo, y por su carne firme y jugosa, que es rosa, roja o amarilla. La ciruela tiene un sabor suave y ligeramente agrio, que se acerca al de la cereza. La ciruela es una fuente de nutrientes esenciales, como vitaminas A y C, potasio y hierro. También es una excelente fuente de fibra dietética, lo que lo convierte en una elección saludable para la digestión. Finalmente, la ciruela contiene altos niveles de antioxidantes, que ayudan a proteger al cuerpo de los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro de las células.
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