¿cuáles son las variedades de los mirabelles ?
Hay varias variedades de Mirabellers, cada una con diferentes características en términos de sabor, textura, tamaño, color y período de madurez. Algunas de las variedades más populares incluyen: Mirabelle de Nancy, Mirabelle de Metz, Mirabelle de Taxo Les Pyrénées, Mirabelle D'Ivorire, Mirabelle de Coilly
Cómo mantener los mirabelles ?
Es importante no almacenar las Mirabelles a temperatura ambiente porque maduran rápidamente y pueden volverse suaves y menos jugosos. Por lo tanto, es preferible mantenerlos en el refrigerador. En el refrigerador: colóquelos en una bolsa de plástico perforada o un recipiente de tapa y manténgalos en el compartimento de vegetales de hasta 3 a 5 días.
Cómo cocinar mirabellers ?
Se pueden usar Mirabellers: Mirabelle Juice, Mirabelle Compost, Mirabelle Ice Cream, Cóctel a base de Mirabelle
¿qué platos van bien con el sabor de los mirabelles ?
Los Mirabelles van bien con: carne de cerdo a la parrilla o guisada, queso de cabra fresco o refinado, mariscos como ostras o camarones, ensaladas compuestas con frutas y nueces secas, platos en salsa dulce y sabrosa como el pato naranja o las aves de aves mediterráneas. Para el postre, los Mirabellers se pueden usar en pasteles, clafoutis, compotes, muescas o sorbetes.
¿cuáles son los beneficios de mirabellers ?
Los Mirabellers son ricos en vitamina C, fibra y antioxidantes. También pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, mejorar la digestión y regular el metabolismo. Los Mirabelles también son una buena fuente de vitamina A, lo que puede ayudar a mejorar la salud ocular. Finalmente, los Mirabellers pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y mantener una buena salud general.
Cómo hacer brandy en el mirabelle ?
Para hacer Mirabelle Brandy, mezcle las frutas antes del inicio de la fermentación. Después de la fermentación de los Mirabellers, se destila para obtener brandy.
Cómo hacer jarabe de mirabelle ?
Para hacer un jarabe de Mirabelle, hierva el puré de frutas con el 50 % de su peso de agua y el 70 % de su peso de azúcar. El jarabe está listo cuando se adhiere a la cuchara.
Cómo hacer licor de mirabelle ?
Para hacer licor de Mirabelle, maceran las frutas mezcladas con azúcar con vida de Mirabelle en un cilindro de vidrio durante 2 meses. Coloque el recipiente en una ubicación fría, seca y protegida. Espere 3 meses antes de filtrar.
Cómo hacer la compota de mirabelle ?
Para preparar la compota de Mirabelle, cocine la fruta lavada y picada con una pequeña cantidad de agua. Mejore el perfume de los Mirabelles agregando miel. La compota también puede saborear con especias: jengibre, cardamomo, canela, etc. Para una compota sin piezas, mezcle finamente una vez que se haya enfriado.
Cómo hacer gelatina de mirabelle ?
Para preparar la gelatina de Mirabelle, presione las frutas para que estallaran cuando cocinen en el agua. Prepare la gelatina con una cantidad igual de jugo de Mirabelle y azúcar. Reemplace la mitad del jugo de Mirabelle con sidra para una helada más sabrosa.
Cómo hacer un pastel de mirabelle ?
Para preparar un pastel de Mirabellete, espolvoree la masa con polvo de almendras, polvo de avellana o tapioca para evitar que las frutas ganen demasiada agua. Espolvorea los Mirabellers de azúcar en función de su acidez. Cubra el pastel de Mirabelle o membrillo para que sea brillante.
Cómo elegir los mirabelles ?
Seleccione frutas firmes y jugosas, sin manchas ni baches. Verifique que la fruta sea ligeramente flexible, pero no se deforma cuando se presiona suavemente. Evite las frutas que son suaves o que tengan un olor desagradable.
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