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atún rojo

¡Consumir pescado dos veces por semana es bueno para la salud! El atún rojo se considera un pez graso, por lo que debe prestar atención a su consumo. Rico en Omega 3. Es de hecho una excelente fuente de ácido. Descubra las recetas de atún, los nutrientes del atún, el número de calorías, la vitamina, la ingesta de hierro, etc.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
130 Cal
Lípidos
0.6 G
Colesterol
47 Mg
Sodio
54 Mg
Potasio
527 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
29 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
42 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
4 Mg

PMF

¿cuáles son los daños del atún ?
El atún puede contener altos niveles de mercurio, un contaminante químico que puede causar daño al sistema nervioso y al cerebro. Las mujeres embarazadas, las mujeres que amamantan y los niños pequeños deben limitar su consumo de atún para reducir el riesgo de exposición al mercurio. También es importante tener en cuenta que ciertas especies de atún están amenazadas o en peligro, por lo que es importante aprender y consumir de manera responsable para ayudar a proteger estas especies.
¿cuáles son los beneficios del atún ?
El atún es una fuente de proteínas de alta calidad y es rica en ácidos grasos omega-3, vitamina B12, selenio y fósforo. También contiene niveles bajos de mercurio. Los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y las vitaminas B12 y el selenio pueden contribuir a la salud ósea y la función cognitiva normal. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el atún también puede contener altos niveles de mercurio, por lo que se recomienda consumir con moderación.
¿es el atún bueno para las mujeres embarazadas ?
El atún es una fuente de proteínas de alta calidad y es rico en ácidos grasos omega-3, vitamina B12, selenio y fósforo, nutrientes que son importantes para la salud general, incluso durante el embarazo. Sin embargo, algunas especies de atún pueden contener altos niveles de mercurio, un contaminante químico que puede causar daño al sistema nervioso y al cerebro. Las mujeres embarazadas y lactantes se consideran grupos de alto riesgo para la exposición al mercurio, por lo tanto, se recomienda limitar el consumo de atún. Se recomienda que las mujeres embarazadas no coman más de una porción de 170 g de atún albacore por semana y no coman otras especies de atún más de 2 veces por semana. Es importante consultar a un profesional de la salud antes de tomar decisiones de consumo de pescado.
Qué verduras irían con atún ?
- Vegetales verdes como espinacas, hojas de repollo, hojas de mostaza y lechugas. - vegetales de tallo como apio, hinojo y espárragos. - Vegetales de descanso como zanahorias, rábanos y remolacha. - Vegetales de hoja como hojas de enredaderas (hoja de vid) - vegetales de frutas como tomates, pepinos y pimientos. - Verduras de inflorescencia como brócoli, coliflowers y col de Bruselas. - verduras de bombilla como ajo y cebolla
¿cuáles son las variedades de atún ?
- atún rojo o atún del vientre rojo - atún albacore o atún blanco - atún amarillo o atún obeso - atún azul o atún gigante - aleta negra o atún de germon - atún lista o aletas amarillas - el atún rayado
¿a qué salsas irían con atún ?
- La vinagreta: una salsa hecha de aceite de oliva y sidra de manzana o vinagre de vinagre balsámico, acompañado de hierbas frescas como perejil, cebollino o estragón. - Mayonesa: una salsa cremosa basada en huevos y aceite, que se puede aromatizar con ajo, mostaza, hierbas frescas o especias. - Salsa de soja: una salsa asiática hecha de soja fermentada, acompañada de ajo, jengibre y chalotes. - Salsa de yogurt: una salsa cremosa hecha de yogurt griego, acompañada de menta fresca, pepino y jugo de limón. - Salsa de anchoa: salsa de anchoa, aceite de oliva, ajo y perejil. - Salsa de limón y aceite de oliva: una salsa simple hecha de jugo de limón fresco, aceite de oliva y hierbas frescas.

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