Las frutas rojas son frutas que tienen carne roja, rosa, violeta u oscura, que contiene muchos antioxidantes, vitaminas, minerales, fibras y polifenoles, que brindan muchos beneficios para la salud. Se consumen frescos, en compota, en mermelada, jugo, batido, gelatina, coulis, hielo, sorbete, pasteles o bebidas, dependiendo de las recetas.