Restaurante {Omura} en {Caldes de Montbui}

Menú

Butterfish (sashimi de pez mantequilla con salsa de trufa) 10 €
Daiko shake tartar (tartar de salmón, rábano picante, mayonesa, daikon, manzana, piel de lima y caviar) 17 €
Edamames (vainas de soja con escamas de sal) 5 €
Nasu dengaku (berenjena con salsa de miso dulce, sésamo y piñones fritos) 6 €
Shake tartar (salmón, cebollino, salsa de mango y almíbar ligero de cítricos) 17 €
Spicy tuna (tartar de atún con mayonesa picante de 7 especias) 17 €
Steak tartar con maridaje de soja y jengibre 19 €
Takoyakis (buñuelos de pulpo y verduras con salsa de okonomiyaki y mayonesa japonesa) 8.5 €
Tartar de ternera con maridaje de soja y jengibre 19 €
Tempura de langostinos (6 piezas) 16 €
Tempura de verduras variadas 13.5 €
Tempura ebi (tempura de langostinos, 6 piezas) 16 €
Tempura yasai (tempura de verduras variadas) 13.5 €

Biru niku tataki (tataki de ternera marcado con salsa a elegir) 17.5 €
Maguro tataki (tataki de atún) 18 €
Shake tataki (lomo de salmón marinado y rebozado en sésamo con salsa de tamarindo y cacahuetes dulces) 18 €
Shake tataki (lomo de salmón marinado y rebozado en sésamo marcado a la plancha con salsa de tamarindo y cacahuetes dulc 18 €
Shake teriyaki (filete de salmón a la plancha con salsa teriyaki) 18 €
Surtido de pescado (sashimi, atún, salmón y vieira) 27.6 €
Tonkatsu (filete de cerdo rebozado en panko) 11 €
Tonkatsu de atún (filete de atún rebozado con panko y mayonesa tonkatsu) 18 €
Yakitori (brochetas) de solomillo ibérico y verdura 14 €