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Masa de brioche

Panes dulces Receta gourmet
Echa un vistazo a esta receta en friends & food. apasionado de la cocina, haz tu versión y compártela con la comunidad. tú decides !
Fácil
25 min
25 min

Ingredientes

Para 6 personas

Agua
2 Cucharadas
Harina
250 G
Sal
1 Cucharadita
Leche
3 Cucharadas
Huevo
3 Unidades
Azúcar
4 Cucharadas

Preparación

Para 6 personas

Paso 1

En un tazón, vierta la harina, la levadura, el agua tibia y la leche, luego mezcle todo.

Paso 2

Agregue el azúcar, la sal y los huevos ligeramente batidos. Amasar para obtener una pasta homogénea.

Paso 3

Agregue la mantequilla y luego amase durante unos 10 minutos. Deje reposar durante 2 horas cubriendo una tela.

Paso 4

Extienda el rodillo, luego doble la masa en cuatro y extiéndelo nuevamente.

Paso 5

Forma 6 bolas, colóquelas en un molde con mantequilla y enharinada y deje que la masa aumente 1h30.

Paso 6

Hornee durante 25 minutos a 160°C.

Nutrición
Valores para 1 persona
Calorías
192 Cal
Lípidos
3 G
Colesterol
97 Mg
Sodio
33 Mg
Potasio
77 Mg
Carbohidratos
32 G
Proteína
8 G
Azúcares
0 G
Vitamina A
0 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Vitamina D
0 G
Vitamina E
0 G
Hierro
1 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibras alimentarias
1 G
Calcio
19 Mg

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