Para 6 personas
Lave las hojas de albahaca agua fría y póngalas sobre una toalla de papel. Deja secar por unas horas.
Caliente la mitad del aceite. Cuando el aceite alcance la temperatura, corte el fuego y vierta la otra mitad del aceite.
Vierta la albahaca en una botella seca y luego agregue el aceite. Cierre y deje encender por 4 semanas.